Essai contrôlé chez de jeunes hommes reliant une déshydratation légère à une baisse de la vigilance et de la mémoire de travail.

Synthèse des effets cognitifs possibles de la déshydratation, avec une ampleur qui varie selon la méthode et la tâche mesurée.

Explique la baisse naturelle de vigilance qui survient en après-midi chez la majorité des personnes.

Recommande de privilégier l’eau et de miser sur la variété des aliments plutôt que sur des règles strictes.

Repères pour adapter le travail, l’hydratation et les pauses lorsque la chaleur augmente le risque.

Distingue fréquence et durée des absences, et met en garde contre le déplacement du problème vers le présentéisme.

Cadre les facteurs organisationnels qui influencent la santé mentale et la présence au travail.

Précise les obligations de l’employeur en matière d’organisation sécuritaire du travail et de formation des travailleurs.

Décrit les cycles de sommeil de 80 à 100 minutes et la dominance du sommeil profond en début de nuit.

Décrit la fatigue comme un état mental, physique ou subjectif pouvant découler de plusieurs facteurs cumulés.

Explique les effets de la fatigue sur l’attention, la mémoire à court terme et le jugement.

Confirme le rôle des protéines dans la construction et la réparation des tissus corporels.

Recommande une diversité de sources de protéines, animales et végétales.

Étude clinique contrôlée montrant qu’une protéine de lactosérum riche en alpha-lactalbumine réduit le cortisol et améliore l’humeur en contexte de stress chez des personnes vulnérables.

Démontre qu’un entraînement explicite à la gestion des interruptions réduit la charge mentale perçue.

Conclut que les micro-pauses soutiennent le bien-être et réduisent la fatigue, avec des effets variables sur la performance selon la tâche.